פנקייקים רכים לארוחת בוקר

מצרכים

• 1½ כוסות קמח
• 2 כפות סוכר
• 2 כפיות אבקת אפייה
• ¼ כפית מלח
• 1 ביצה
• 1¼ כוסות חלב
• 2 כפות שמן
• 1 כפית וניל

אופן ההכנה

1. מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח.
2. בקערה אחרת טורפים ביצה, חלב, שמן ווניל.
3. מאחדים את התערובות ומערבבים רק עד שהקמח נטמע.
4. מחממים מחבת ומורחים מעט שמן.
5. יוצקים מצקת קטנה ומבשלים עד שמופיעות בועות, הופכים ומבשלים עוד כדקה.
6. מגישים חם עם תוספות לבחירה.