עוגת שוקולד רכה

מצרכים

• 2 כוסות קמח
• ¾ כוס קקאו
• 1½ כוסות סוכר
• 1 כפית אבקת אפייה
• ½ כפית סודה לשתייה
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב
• ½ כוס שמן
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים חמים

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית עגולה.
2. מערבבים בקערה קמח, קקאו, סוכר, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
3. מוסיפים ביצים, חלב, שמן ווניל ומערבבים רק עד שהבלילה אחידה.
4. מוסיפים מים חמים בהדרגה ומערבבים.
5. יוצקים לתבנית ואופים כ-35–40 דקות, עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים לחים.
6. מצננים היטב לפני החיתוך.